Hạt hướng dương là một trong những món ăn vặt phổ biến nhất hiện nay. Loại hạt này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự đa dạng trong cách sử dụng. Bất kể với cách chế biến nào, nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hạt hướng dương chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp nhiều chất chống oxy hóa. Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe chính của hạt hướng dương mà bạn nên biết.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA HẠT HƯỚNG DƯƠNG
Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương trên mỗi 1/4 cốc (khoảng 35 gram):
- Calo: 205
- Chất béo: 18 g (Chất béo bão hòa: 2 g)
- Natri: 3 mg
- Carbohydrate: 7 g (Chất xơ: 3 g, Đường: 1 g)
- Protein: 7 g
LỢI ÍCH CỦA HẠT HƯỚNG DƯƠNG
Cung cấp nguồn protein thực vật
Hạt hướng dương là một nguồn protein thực vật tốt, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Một lượng nhỏ hạt hướng dương có thể cung cấp đến 7 gram protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ cơ thể trong việc xây dựng cơ bắp.
Tốt cho da
Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm. Ngoài ra, các axit béo thiết yếu trong hạt hướng dương còn giúp da giữ được độ ẩm tự nhiên, mang lại làn da mịn màng và rạng rỡ.
Giúp bạn ăn ít hơn
Nếu bạn muốn kiểm soát khẩu phần và lượng thức ăn mình tiêu thụ, hạt hướng dương có thể giúp bạn. Khi ăn hạt còn vỏ, bạn phải mất thời gian tách vỏ từng hạt, điều này giúp bạn ăn chậm lại và giảm lượng calo nạp vào.
Giàu chất xơ
Hạt hướng dương chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Không những vậy, loại chất này cũng giúp giảm cholesterol và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giúp tăng cân lành mạnh
Hạt hướng dương chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp tăng cân một cách lành mạnh nếu bạn cần. Chỉ cần một ít hạt hướng dương đã cung cấp đủ calo để giúp bạn tăng cân một cách an toàn.
Giàu Magiê
Magiê là một khoáng chất quan trọng, giúp cơ thể duy trì xương chắc khỏe và giảm nguy cơ co rút cơ. Hạt hướng dương cung cấp lượng magiê cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Bổ sung Vitamin E
Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hạt hướng dương là một nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, rất tốt cho sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt hướng dương chứa selen, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
CẦN LƯU Ý GÌ KHI ĂN QUÁ NHIỀU HẠT HƯỚNG DƯƠNG
Chứa nhiều calo
Hạt hướng dương chứa nhiều calo, nên nếu bạn ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn. Hãy ăn một cách điều độ để giữ cân bằng.
Chứa nhiều Omega-6
Hạt hướng dương chứa nhiều omega-6. Đây là một loại axit béo cần thiết nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tình trạng viêm nhiễm và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Hãy cân bằng việc ăn hạt hướng dương với các loại thực phẩm chứa omega-3 như cá hồi hoặc hạt chia để bảo vệ sức khỏe.
Có thể chứa nhiều muối
Hiện nay trên thị trường có một số loại hạt hướng dương chứa nhiều muối. Chúng sẽ gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Bạn hãy chọn loại ít muối hoặc không muối để kiểm soát lượng natri nạp vào cơ thể.
KẾT LUẬN
Hạt hướng dương là một món ăn vặt giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách. Chúng cung cấp nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, hãy ăn một cách điều độ và chọn loại hạt phù hợp để tận hưởng tối đa lợi ích của chúng.
Hãy truy cập ngay Fanpage của Nhà thuốc Dr.Win để cập nhật ngay các Chương trình khuyến mãi hấp dẫn trong tháng nhé.
(Theo Eat This, Not That)